Antecipando-se à portaria do governo do Estado, com regras rigorosas de controle preventivo à disseminação do novo coronavírus nos frigoríficos do Rio Grande do Sul, a Prefeitura de Pelotas, por meio do Sistema de Inspeção Municipal (SIM), da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), editou medidas para as agroindústrias. As empresas são estabelecimentos comerciais e industriais. O reforço das boas práticas tem sido definido e fiscalizado nas unidades locais.

O secretário de Desenvolvimento Rural, Jair Seidel, salienta que as medidas abrangem higiene pessoal, dos utensílios e das instalações. “Através do nosso serviço de inspeção, temos implementado, principalmente nos abatedouros, uma série de boas práticas a serem seguidas. O objetivo é prevenir contra o novo coronavírus, além de garantir produtos diferenciados em termos de qualidade.”

Regras obrigatórias

Entre as regras obrigatórias já adotadas em Pelotas e anunciadas pelo Estado, estão:

·    Higiene pessoal e assepsia das mãos.

·  Utilização de uniforme (desde a entrada na unidade).

·  Uso de máscara e luvas.

·  Reforço do programa de boas práticas.

·  Barreira sanitária completa.

·  Proibição de aglomerações dentro e fora da unidade.

·  Sanitização diária das instalações e utensílios.